sponsored links

A hegyi kirĂĄndulĂĄsaink sorĂĄn szinte minden alkalommal veszĂźnk valami olyan édességet, amit ott, hĂĄzilag készĂ­tenek.
Ezek olyasmik, mint a magyar befĂľttek, csak sokkal édesebbek, sĂťrĂťbb szirupban vannak, és a fĂľétkezés utĂĄn, kis ĂźvegtĂĄlkĂĄn desszertként kĂ­nĂĄljĂĄk.
Elhoztam az egyik ilyen finomsĂĄg receptjét Nektek, hĂĄtha... meg kĂźlĂśnben is...:-)
KeserĂť narancsbĂłl készĂźl, erre figyelni kell, ez adja meg az igazi és jellegzetes Ă­zét.
A keserĂť narancsot kĂśnnyen megkĂźlĂśnbĂśztethetjĂźk a  narancstĂłl, a héja sokkal rĂźcskĂśsebb, mint az igazi narancs és persze nem is esszĂźk nyersen az Ă­ze miatt.
A gĂśrĂśg neve: Κιτρόμηλο azaz kitromilo.

Γλυκό Κιτρόμηλο -Glyko Kitromilo - "KeserĂťnarancs-héj befĂľtt"

LereszeljĂźk a megmosott narancsok héjĂĄt egy kicsit, finom reszelĂľvel, vagy citromhéj reszelĂľvel, amivel jobban esik.
Ha az utĂłbbival csinĂĄljuk, legyĂźnk Ăłvatosak, hogy azért ne menjen tĂşl mélyre.
Ha tĂşl keveset  reszelĂźnk le a narancsszĂ­nĂť héjbĂłl, keserĂť lesz.
A belsĂľ fehér szivacsos részrĂľl lehĂşzzuk a kiĂĄllĂł fehér ...